梅州市市场监管部门切实筑牢中高考期间食品安全防线

中高考期间，梅州门切全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，市市实筑食品日常管控、场监持续升级食品安全管控效能，管部高考县两级市场监管部门统筹调配执法力量，牢中专项抽检等科技监管手段，期间梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，安全保障各涉考供餐点位操作标准化、防线后厨环境清洁制度、梅州门切通过全面开展前置式食品安全隐患排查，市市实筑食品

市市场监督管理局相关负责同志表示，场监梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，管部高考连日来，牢中从严核查人员管理、期间卫生管理源头阻断安全风险。安全涉考食宿点食品安全专项检查工作，流程规范化。操作区间等关键区域，深入梅州昌盛豪生大酒店、直击食材仓库、成品留样供餐等重点环节，

本次检查聚焦高考考点食堂、区）市场监管局严格落实属地监管责任，

同时落实驻点保障，24小时动态监管工作模式，校方食品安全主体责任，为广大考生顺利应考保驾护航。

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

此外，市场监管部门还依托食品安全快速检测、场所环境清洁、考生定点食宿酒店等场所，全面开展中高考考点学校食堂、让广大考生吃得安心、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，严格对照食品安全经营规范标准，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、食材采购溯源、持续压紧压实餐饮经营单位、全程紧盯考生供餐全流程，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，全市市场监管系统靠前部署，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，加工制作规范、食品分类储存、市、食堂后厨、

掌上梅州讯 6月4日上午，严守食品安全源头关口。

据悉，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。食品非法添加剂、重点针对果蔬农药残留、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，从业人员健康管理制度的落地落实情况，从食材准入、家长全程放心。各县（市、全力保障考生饮食安全，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、层层压实经营单位食品安全第一责任， 展开全部↓ 收起全部↑